Bärnstenssyra

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Kwas bursztynowy007.svg

Bärnstenssyra är en karboxylsyra. Den ingår i citronsyracykeln.

När bärnstenssyra används som antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel i livsmedel har det E-nummer E 363.

En besläktad förening är dihydroxibärnstenssyra, som även kallas vinsyra.


Ethanol-3D-vdW.png Denna artikel inom organisk kemi är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/B%C3%A4rnstenssyra"
Personliga verktyg