Från Rilpedia

Avfrostning innebär att man avlägsnar is från kylskåp och frys för att dessa apparater skall kunna fungera normalt. Tjocka islager gör att temperaturen blir ojämn och att apparaternas livslängd kan minska, dessutom ökar energiförbrukningen. Man bör avvfrosta minst en gång om året.

Innan avfrostningen tas alla matvaror ut ur kylen eller frysen och förvaras tämporärt i en kylväska. Ett tips är att vänta på en kall vinterdag, då kan man ställa matvarorna ut i det fria.

Vid avfrostning stänger man av apparaten och låter isen smälta. Resultatet kan bli att en massa vatten rinner ut på golvet, eller genom en avrinningsanordning i en skål. Därför plockar man bort så mycket is som möjligt. Man bör inte försöka hacka loss bitar då detta kan skada kylskåpet eller frysen.

Moderna kylskåp är självavfrostande, vilket innebär att vatten leds bort till en skål ovanför kompressorn, där det dunstar bort. Även vissa frysmodeller är självavfrostande.

Självavfrostande kyl har köldmediekanalerna i bakdelen av skåpets innerdel, numera oftast gömda i bakväggen men även synliga som element. Fuktighet som följer med varm luft utifrån skåpet kondenserar mot dessa kanaler och bildar frost när skåpet arbetar. När termostaterna slår ifån smälter frosten av den varmare luften inuti skåpet, och rinner ner längs bakväggen. En ränna i nedre delen av bakväggen samlar upp smältvattnet och leder det via en kanal ut till en droppskål ovan skåpets kompressor, där det sedan avdunstar när skåpet senare arbetar.

Självavfrostande frys arbetar liknande en modern kyl med dynamisk kylning. I en frys med automatisk avfrostning cirkulerar kall luft från köldmediekanaler som sitter på en enda plats. Det blir därför även dit fukt och sedermera frost söker sig. Då platsen är relativt isolerad från huvuddelen av frysen kan köldmediekanalen värmas regelbundet, vilket smälter frosten till smältvatten som leds ut ur skåpet till en droppskål ovan kompressorn på frysens baksida.

En nackdel med självavfrostande frysar är att luften inuti skåpet blir mycket torr, vilket kräver att livsmedel som innehåller fukt måste packas mycket väl. Bröd förstörs lätt om det fryses i otäta förpackningar eller påsar. Prisnivån är också högre för självavfrostande frysar än för manuellt avfrostade, även om prisskillnaderna sjunkit på senare år.