Kylskåp

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Ett kylskåp med öppen dörr

Kylskåp, teknisk apparat som används för att kyla livsmedel, läkemedel och andra varor till temperaturer mellan 0°C och rumstemperatur. Kylskåp räknas som en vitvara.

Moderna kylskåp använder en kompressorvärmepump för att transportera ut värmen från skåpet. Äldre hus kan ha ett skåp som på vintern fungerar som ett enkelt kylskåp genom att en ventil släpper in kall luft utifrån. En sån lösning är däremot svår att temperaturreglera och man riskerar att maten fryser.

Förutom användandet av en värmepump har bland annat isblock används för att kyla ner det som förvaras i skåpet. En teknik som diskuterats som framtida alternativ är magnetisk kylning, vilket skulle kunna minska kylskåpets energiförbrukning.[1]

Innehåll

Funktion och varianter

Arbetssätt

De flesta moderna kylskåp arbetar med ett slutet system där köldmedel, vanligen R600a (isobutan) som i kompressorn värms över kokpunkten och sedan leds i värmekanaler på baksidan av skåpet. När värmekanalerna leds in i skåpets baksida, får köldmedlet gå genom vidare kanaler med större diameter, varvid medlet förångas och omedelbart kondenseras med temperatursänkning som följd. Köldmedlet leds sedan tillbaka till kompressorn av tryck och tyngdkraft, vilket kompletterar den termodynamiska cykeln. Principen är likadan för både kyl- sval- och frysskåp, skillnaderna dem emellan är önskad temperatur samt i viss mån skåpets isolering och invändiga design.

Kylskåp rekommenderas hålla en temperatur mellan 3°C och 8°C, svalskåp mellan 8°C och 12°C. Idag har svalskåpet i stort sett försvunnit från marknaden och ersatts av grönsakslådor i kylskåpet.

Avfrostning

De flesta kylskåp har automatisk avfrostning. Endast små skåp måste fortfarande avfrostas manuellt. Frost uppstår när fuktighet från rumsluft kondenserar mot köldplattan/bakväggen i kylskåpet efter att dörren öppnats. När kylskåpet arbetar, fryser fukten till is och tinar långsamt då den varmare luften i skåpet tinar frosten. Smältvattnet rinner längs den släta bakvägen ned i en ränna, vilken har ett utlopp ur skåpet till en skål ovanpå kompressorn. Den lilla mängd vätska som ansamlas avdunstar sedan av överskottsvärme då kompressorn arbetar nästa gång.

Varianter

Fram till 1990-talet var kyl/svalskåp vanliga när det var fråga om större skåp (över 140 cm). Kylskåpet hade då ofta en svaldel nertill, vilken ofta hade egen dörr med en avdelare mellan kyldel och svaldel. Tillhörande frysskåp hade samtidigt ofta två dörrar i samma proportioner, för att minska kallras, tryckskillnad och för att estetiskt passa ihop med kyl/svalen. Kylar och frysar med två dörrar har i stort sett upphört att tillverkas (bl.a. UPO tillverkar fortfarande sådana skåp), liksom skåp med rena svaldelar. Kallras i frysar stoppas numera med utdragslådor snarare än öppna hyllor, samtidigt som självavfrostande frysskåp blivit vanligare. Kombinationsskåp med både kyl och frys i samma enhet är alltjämt vanliga, för att spara nödvändig plats i köket. Dessa varierar i storlek från 120 cm till 210 cm med bredder på 50 till 75 cm. Amerikanska storlekar i 90 cm bredd säljs ännu sparsamt på marknaden, troligen för att måtten ofta fordrar en ombyggnation av kök samt att vattenledningar ofta behöver dras för att utnyttja finesser som kallvatten och isbitar och iskross i dörren. Skåp med enbart kyldel finns i storlek ned till 50 cm höjd, vanligare är dock 85 cm höga skåp vilket är standardhöjd för att få in enheter under bänkskiva. Sådana kylskåp finns även med frysfack. Kombinationsskåpen förekommer också med frysen ovan (Kyl-under-frys eller kyl med toppfrys) eller kylen ovan (kyl-över-frys eller kyl/frys). Side-by-side-skåp (90 cm bredd) har överlag frysdelen till vänster även om kyl över frys förekommer.

Sedan 1990-talet har det blivit populärt att bygga in kyl och frys (även diskmaskin) så att de ser ut som vanliga köksskåp och smälter in i inredningen. Dessa kommer i en mängd olika mått och måste kompletteras med matchande köksluckor. Än så länge är fristående skåp dock det vanligaste. Under lång tid sedan en "färgrik" tid på 1970-talet, kom kyl och frys (samt andra vitvaror) nästan uteslutande i vitt. Efter att rostfria ytor gjort sin entré på marknaden har dock olika färger kommit tillbaka i tillverkarnas sortiment, inte minst svart som anses vara den senaste trenden i köket.

Kyldiskar

Kyldiskar är den typ av kylskåp som oftast använd i livsmedelsaffärer. Kylskåp för handeln är standardiserade enligt ISO-23953.

Exempel på varumärken

Fil:Theater commercial, electric refrigerator, 1926.ogg

Se även

Källor

  1. ↑ Rolf Haugaard Nielsen (nr 04/2008). ”Nu blir kylskåpet magnetiskt”. Illustrerad vetenskap: s. 68-69. http://www.illvet.se/polopoly.jsp?d=147&a=4667. Läst 11 maj 2008. 

Externa länkar

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Kylsk%C3%A5p"
Personliga verktyg