Annika Dahlqvist
Från Rilpedia
- Denna artikel handlar om läkaren. För sångerskan med samma namn, se Blues Annika.
Karin Annika Dahlqvist, född 31 december 1948, är en svensk läkare, författare och föreläsare.
Mottog 2008 Leo Huss Walin Prize tillsammans med läkaren Jörgen Vesti Nielsen
Innehåll |
Dahlqvists kostråd
Dahlqvist har under flera år deltagit aktivt i debatten kring kostråd, med tonvikt på diabetikerkost, och gjort sig känd för rekommendationer som strider kraftigt mot hittills etablerade råd. Dahlqvists kostråd, som syftar till att leda till bättre hälsa och lägre kroppsvikt, går ut på att minimera intaget av kolhydrater samt att öka intaget av animaliska fetter.[1]
Dahlqvists intresse för lågkolhydratskost grundades 2004 när hennes dotter hade lyckats gå ned i vikt genom att vid ett experiment vid Umeå Universitetssjukhus utesluta kolhydrater i kosten och samtidigt öka mängden fett.[2] Dahlqvist mår enligt egen utsago själv bäst på lågkolhydratskost, och har rekommenderat den till sina diabetespatienter på Njurunda vårdcentral.[3]
Vintern 2005 anmälde två dietister Dahlqvist till Socialstyrelsen. 2006 uppmanades Dahlqvist av vårdcentralens ledning att upphöra med sina rekommendationer, eftersom de stred mot Livsmedelsverkets och dagens dietisters råd och eftersom de ansågs utgöra ett hot mot vårdcentralens trovärdighet.[4] Dahlqvist valde då att säga upp sig och började föreläsa om sina kostråd.[5] Enligt Socialstyrelsens den 16 januari 2008 framlagda utredning av anmälan överensstämmer emellertid Dahlqvists rekommendationer med vetenskap och beprövad erfarenhet, dock med ganska långtgående reservationer.[6] [7]
Bibliografi
- Doktor Dahlqvists blogg - Om lågkolhydratmat, viktkontroll och hälsa (2007)
- Doktor Dahlqvists guide till bättre hälsa och viktkontroll (2008)
Externa länkar
- Doktor Dahlqvists blogg
- Annika Dahlqvists kostråd (.pdf)
- Nya Wermlandstidningen 19 januari 2008 - Dietist skeptisk till utlåtande om kolhydratfattig kost
- Dagens Nyheter 17 februari 2008 - Fet mat ger bättre hälsa
- Dagens Medicin - 17 januari 2008 Socialstyrelsen ger grönt ljus för Annika Dahlqvists kostråd
Referenser
Noter
- ↑ [1]: Annika Dahlqvists kostråd (.pdf)
- ↑ [2]: Doktorn: ”Jag blev friskare och smalare” - Aftonbladet
- ↑ [3]: Diabetesläkare tar tillbaka uppsägning - Sundsvalls Tidning 061024
- ↑ [4]: Läkares råd om kolhydratsnål kost stoppades - Läkartidningen 070122
- ↑ [5]: Socialstyrelsen ger grönt ljus för Annika Dahlqvists kostråd - Dagens medicin - 080117
- ↑ [6]: Socialstyrelsen backar om fet mat till diabetiker - DN 080117
- ↑ [7]: Socialstyrelsen - Ärende angående kostrådgivning (.pdf)
