Alfatokoferol
Från Rilpedia
 |
Denna artikel behöver fler källor för att verifieras. Förbättra gärna artikeln genom att lägga till fler pålitliga källor (använd helst fotnoter) Material som inte är verifierbart kan ifrågasättas eller tas bort. |
Alfa-tokoferol (E-vitamin) är ett fettlösligt vitamin inom gruppen tokoferoler. I naturlig form förekommer det oftast i formen d-alfa-tokoferol, syntetiserat kallat di-alfa-tokoferol.
Innehåll |
Effekter
Vitaminet är en naturlig antioxidant som skyddar fettet i kroppen från oxidation. Det skyddar därför blodkretsloppet mot förkalkningar och blodproppar. Det höjer syrekoncentrationen i blodet, vilket är till nytta för alla celler. Vitaminet stärker kapillärväggarna och bildar nya blodkärl för att kringgå blockerade vener och artärer. Det förbättrar musklernas syreförsörjning, motverkar ärrbildningar och har en läkande verkan på sår. Det ökar effekten av A-vitaminet och skyddar lungorna mot luftföroreningar.
E-vitaminkällor
E-vitamin är vanligt förekommande i frön (t ex sötmandel) och vegetabiliska oljor, margarin, vetegroddar, gröna bladväxter, avokado, fullkornsprodukter, ägg och mjölk.
Alfa-tokoferol används även som antioxidationsmedel i livsmedel och har då E-nummer E 307.
| mg/dag | |
|---|---|
| Män | 10 |
| kvinnor | 8 |
| gravida | 10 |
| ammande | 11 |
| Barn | 3-7 |
Se vidare RDI-tabell.
Omräkningsfaktorer
Vitaminbehov uttrycks ofta i internationella enheter, IE. Detta kan omräknas till vikt med en faktor som är olika för varje slag av vitamin. För E-vitamin gäller:
- Naturlig alfa-tokoferol (d-alfa-tokoferol)
1 IE = 0,67 mg 1 mg = 1,49 IE
- Syntetiskt alfa-tokoferol (di-alfa-tokoferol)
1 IE = 0,9 mg 1 mg = 1,1 IE
Risker
Överkonsumtion av vitaminer kan ge negativa effekter. E-vitamin är dock mindre riskfullt än andra fettlösliga vitaminer, men intag av mer än 300 mg/dag bör undvikas.
Källa
- Till vissa delar av texten:
Apotekets råd om vitaminer och mineraler (Broschyr 4221-13)
