Aalborg Akvavit
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Aalborg Akvavit, dansk akvavit (kryddat brännvin) som i sin ursprungsversion har tillverkats sedan 1846. Ursprungsversionen heter Aalborg Taffel Akvavit, kallas i Danmark ofta för "röd Aalborg" efter sin etikett, och anses vara den första moderna akvaviten.[1][2] Denna akvavit är huvudsakligen kryddad med kummin och har en alkoholhalt av 42 volymprocent.
Dessutom finns Aalborg Jubilæums Akvavit som skapades till taffelakvavitens 100-årsjubileum, och som är kryddad med koriander och dill.[3] Aalborg julakvavit utkommer varje år lagom till jul och är av ny kryddning varje år.
Aalborg Akvavit tillverkas numera av Vin & Sprit.
