Äppelallergi
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Äppelallergi är allergi mot äpplen. Det är ett protein, mal-d1, som finns i de flesta äpplen, speciellt i skalet [1], som äppelallergiker inte tål.
Äpplen som nästan alla äppelallergiker tål är Gloster och Jamba. Efter skalning så kan de flesta äppelallergiker äta Cox Pomona, Filippa, Gravensteiner, Ingrid Marie, Lobo, Maglemer, Risäter, Spartan och Transparante blanche.
Dom flesta äppelallergiker är också allergiska mot björkpollen. Det kliar och svider i munnen när man har ätit äpplet. Det kan variera från sort till sort.
