Borsjtj

Från Rilpedia

Version från den 15 maj 2009 kl. 13.57 av VolkovBot (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
Borsjtj med gräddfil.
Borsjtj.

Borsjtj (ryska och ukrainska: борщ, polska: barszcz, litauiska: barščiai, rumänska: borș) är en soppa som oftast görs på rödbetor, vilket ger den en karakteristisk röd färg. Borsjtj förknippas ofta med Östeuropa och tros ursprungligen härstamma från Ukraina. Beroende på vilket land soppan tillagas i har den ofta olika ingredienser förutom rödbeta, till exempel potatis, morot, tomat, svamp och kött. En typisk rysk borsjtj innehåller rödbetor, kött, kål och ibland även potatis. Borsjtj serveras varm eller kall, ofta tillsammans med vispad grädde eller smetana.


Personliga verktyg