Holsteiner (äpple)
Från Rilpedia
Holsteiner är en äppelsort och har sitt ursprung i Tyskland. Köttet på detta äpple är grovt, fast, saftigt och syrligt. Äpplet mognar i november och kan därefter lagras ett par månader. Äpplet passar både som ätäpple och som köksäpple. Holsteiner pollineras av bland annat Ingrid Marie och James Grieve. I Sverige odlas Holsteiner gynnsammast i zon 1-2.
Äpplet heter i vissa andra länder Holsteiner Cox.
Referens
Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild.