Från Rilpedia

?Sarsaparill
Systematik
Domän:	Eukaryoter Eukaryota
Rike:	Växtriket Plantae
Division:	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision:	Gömfröväxter Angiospermae
Klass:	Enhjärtbladiga Monocotyledonae
Ordning:	Liliales
Familj:	Smilaxväxter Smilacaceae
Släkte:	Smilaxsläktet Smilax
Art:	Sarsaparill S.regelii
Vetenskapligt namn
§Smilax regelii Auktor: Killip & C.V.Morton
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex

Sarsaparill (Smilax regelii) är en art i familjen smilaxväxter och kommer från Central- och Sydamerika.

Plantans rötter har säregna egenskaper och har förr använts som läkemedel, men numer används rötterna mest som smakämne i olika produkter. Den farmakologiska benämningen är Radix sarsaparillae.

Arten sarsaparill (S. regelii) är den som används för kommersiellt bruk men några andra arter används på ett liknande sätt och kallas också sarsaparill, som till exempel S. officinalis och S. japicanga.

Sarsaparill är en klättrande buske som kan växa upp till 50 meter långt. Plantans blommor är små och efterföljs av svarta, blå eller röda bärliknande frukter.

Namnet sarsaparill kommer från spanskans zarza (taggig buske), parra (vinranka) och illa (liten). För att vara tjänlig för människobruk måste roten torkas och sen kokas, varefter extraktet kan användas för dryckestillverkning.

Kryddan som utvinns ur roten används som smak- och doftämne i ett flertal kommersiella produkter så som drycken Root beer samt vissa sorters liniment och tandkräm.

Sarsaparill i smurfernas värld

Sarsaparill är även en växt som finns i det fiktiva landet Glömda Landet. Denna växt är mycket omtyckt bland smurferna och de äter hemskt gärna dessa. Det är bladen som är ätliga och för en smurf är de delikata. De kan nästan inte få nog av att äta sarsaparill. Det ska dock påpekas att man måste vara smurf för att uppskatta sarsaparill. För människor och övriga varelser smakar sarsaparill fruktansvärt illa. Man kan även bli sjuk och må dåligt av att äta sarsaparill.

Det som gör smurfernas ätande av den speciellt är att de äter bladen, medan "riktig" användning görs av roten, samt att de föredrar den rå.