Catering
Från Rilpedia
Version från den 12 november 2008 kl. 05.03 av 222.152.146.75 (Diskussion)
Catering består i näringsverksamhet där mat framställs för omedelbar konsumtion på annat ställe än där framställningen sker.
Det finns två huvudtyper av catering.
- Mobil catering, där mat serveras direkt från ett fordon e.dyl. Detta är vanligt vid konserter utomhus, arbetsplatser m.m.
- Evenemangscatering, där den mat som framställs i cateringföretagets lokaler transporteras för att konsumeras i en måltidslokal på annat ställe.