Tequila slammer
Från Rilpedia
Tequila Slammer
En Tequila Slammer, eller tequila knack som den även kallas är en drink. Den görs vanligtsvis med lika delar tequila och Sprite / 7-up. Vissa menar att det även ska vara ett par droppar Tia Maria, Kahlúa eller annan kaffelikör i med. Kan även göras med tex ginger ale eller annan kolsyrad dryck. När man gör den med champagne så byter den namn till Slammer Royale. När man ska dricka en Tequila Slammer så går det till såhär: Handen läggs över glaset (man kan slicka på handen för att få det tätt) och sedan slår man glaset mot en hård yta (man kan lägga ett par servetter eller underlägg emellan så man inte krossar glaset) så kolsyran bubblar upp och sedan sveper man den kraftigt skummande vätskan. Det är alltså från man dricker det som namnet uppstått. För att få bäst skumningsresultat rekommenderas det att man lämnar ungefär en femtedel av glaset tomt.
