Västra Gastronomiska Akademin
Från Rilpedia
Västra Gastronomiska Akademin (Fram till 1999 Västra Akademin för Gastronomi.) är ett sällskap för främjandet av matkulturen i västra Sverige.
Innehåll |
Verksamhet
Förutom kokkonst och servering ingår odling, produktion och distribution av livsmedel i akademins intresseområden; praktiska såväl som pedagogiska och vetenskapliga insatser skall kunna få dess uppmärksamhet och stöd. Som tecken på erkännande delar Västra Akademin ut diplom. I samband därmed sprids kännedom om prestationen till kolleger och allmänhet genom föredrag och demonstrationer samt via media.
Ledamöter
Västra Gastronomiska Akademin skall ha högst 21 ledamöter. Akademin väljer till ledamoter personer vilkas kunskap kan vara av väsentlig betydelse för dess arbete och som kan förväntas samarbeta väl med övriga ledamöter. Verksam ledamot innehar sin stol på livstid, men kan avgå när ledamot så önskar.
Verksamma ledamöter
(2007)
- Solveig Björcke, Akademins PRESES 2003/04, Prefekt IHU vid Göteborgs Universitet
- Tommy Andersson, Professor, Handelshögskolan
- Göte Bernhardsson, Landshövding, Västra Götaland
- Leif Berndtsson, Agronom
- Alf Carlsson, Rektor
- Thomas Dafgård, Direktör
- Torbjörn Eliasson, Civilekonom
- Stefan Grynge
- Carina Hansson, Marknadschef'
- Bruno Hedlund
- Stefan Holmström, Restauratör, Mahults herrgård
- Ulf Johansson, Restauratör, Rest. 28+
- Leif Mannerström, Restauratör, Rest. Sjömagasinet
- Ingvar Nordin, Fil Dr, botanist
- Urban Nyberg, Konditor
- Katja Palmdahl, Kallskänka
- Birgitta Rasmusson, Provkökschef, Författare
- Ann Sofie Sandberg, Professor, Chalmers
- Claes Wernerson, Lantmästare. Kvänum.
Tidigare ledamöter
Emeritusledamöter
- Bengt Petersen Restauratör, Författare
- Sune Örnberg Författare
- Mary Johansson Jordbrukare
- Britt Hallberg Journalist
Avlidna ledamöter
- Allan Hult, köksmästare
- Göran Rusk, författare
- Peter Rhedin, Reklamman.
Avgångna ledamöter
- Reidar Lyng, Tekn.Dr, Kemi Utträtt genom avflyttning till Karlstad, 2002.
- Ove Thorsén, Keramiker. Utträtt på egen begäran 2001
- P-G Blomquist, ADB-man, vinkännare, Utträtt på egen begäran 2000
- Per Wramner, f.d generaldirektör Fiskeriverket. Utträtt genom avflyttning till Kalmar, 1999
- Ulf Wagner, Kock. Utträtt på egen begäran 1998
