Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Shawarma (arabiska: شاورما, hebreiska: שווארמה) är en turkisk maträtt som liknar kebab. Den består av ett stycke skurna köttbitar, oftast lamm eller kyckling som roterar och grillas samtidigt. Köttet har en specifik smak av kanel och brukar även kryddas med vinäger.