Schweizerost
Från Rilpedia
Schweizerost, (schweizisk ost) är i Sverige en vanlig benämning på bland annat osten Emmentaler. Även Gruyère är en schweizerost. Schweizerostar är fasta, har en elastisk konsistens och hög fetthalt. Ostarnas form liknar bilhjul. Deras tjocklek är vanligen 15 cemtimeter. Diametern är ofta närmare en meter.