Polhemsbakelse
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Polhemsbakelsen är ett bakverk som fått sitt namn av Christopher Polhem. Bakelsen togs fram i Visby i början av 2008 som ett lokalt gotländskt bakverk som kompletterar semlan.
Polhemsbakelsen består av wienerdeg och däri vaniljkräm, salmbärssylt samt vispad grädde. Den är dekorerad med blåbär och jordgubbar.
Bakelsen serveras främst på Kristofferdagen 15 mars.
Källor
Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.
