Pickels

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Tilltugg i form av inlagda gurkor, rädisor och chilifrukter i Damaskus.

Pickels eller pickles är grönsaker som är inlagda i saltlag.

De grönsaker som oftast förekommer som pickels är gurka, men vanligt är också morot, blomkål, paprika och syltlök. Pickels serveras som tillbehör till varmrätter, eller bara som ett litet tilltugg för att ge maten extra krydda.