Phở
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Phở är en vietnamesisk maträtt bestående av nudelsoppa. Oftast så innehåller den kött från kor eller kyckling tillsammans med kryddor och risnudlar . Den kan ätas vid alla tidpunkter på dygnet och serveras ofta i enkla gatukök till låga priser. Den äts vanligtvis med ätpinnar och en sked. Rätten uppstod i början av 1900-talet i norra Vietnam och spreds söderut med personer som flydde undan kommunisterna efter maktövertagandet i norr.
