Från Rilpedia

Propantriol, även känt som glycerin eller glycerol är ett kemiskt ämne med strukturformel CH₂OH - CHOH - CH₂OH och den enklaste trevärda alkoholen. Glycerol är en söt, tjockflytande, färg- och luktlös vätska.

Propantriol ingår i alla fetter i form av estrar med fettsyror (större karboxylsyror). Estern med salpetersyra kallas nitroglycerin. Vidare används den i många hudkrämer och dylikt som konsistensgivare.

Fetter sägs ofta vara triglycerider och föreningar med endast en karboxylsyra bunden till glycerol sägs analogt vara monoglycerider.

Glycerol används också i läkemedel som bloduttunnande medel.

Ett annat användningsområde för glycerol är som tillsats till såpvatten, i syfte att göra såpbubblor mer hållbara.

Det finns även i vissa floursköljsmedel.