Makaroner

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
Makaroner

Makaroner var den första slags pasta som introducerades i Sverige, sannolikt för cirka trehundra år sedan. Makaroner och annan pasta har snabbt ökat i popularitet. På 1950-talet åt svenskarna cirka 0,8 kg pasta per person och år men 2004 låg konsumtionen på 8,2 kg per person och år.[1]

Makaroner är små, ofta böjda, rör gjorda av mjöl och vatten. Kan även vara raka och lika långa som spaghetti.

Makaroner kokas i vatten så att de blir mjuka till konsistensen innan de avnjutes med en klick smör. Vissa grövre makaroner behöver koktid om 15 minuter eller mer. En populär variant, s k snabbmakaroner, blir dock klar redan efter omkring 3 minuter. Dessa är i regel mycket mindre och tunnare än andra makaroner.

Referenser

  1. SCB Jordbruksstatistisk årsbok 2006 : Konsumtion av livsmedel
Personliga verktyg