Lergryta
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Lergryta eller romargryta är ett kärl avsett för matlagning i ugn. Tillagning i lergryta är ett mycket gammalt sätt att laga mat på. På 1970-talet blev en lergryta från Tyskland, Römertopf, en storsäljare i Sverige.
Idag är användningen inte lika vanlig trots att det finns många fördelar med att laga mat i lergryta. Merparten vitaminer och näringsämnen finns kvar i grönsaker[källa behövs] efter tillagning.
Före användning av lergrytan skall den läggas i blöt. Ingredienserna som ska tillagas mäts upp och läggs i grytan, där de får koka samman i medelvarm temperatur.
