Lammskalle
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Lammskalle är en gotländsk maträtt som består av kluvna skallar från tamfår som griljeras. Man äter köttet, tungan och även ögat, vilket på vissa håll anses vara en delikatess. Lammskalle serveras mestadels i traditionstyngda och rustika sammanhang.
Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.
