Kir
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Kir är en drink bestående av en del crème de cassis (svartvinbärslikör) till sex delar torrt vitt vin. Varianter med andra bär- och fruktlikörer förekommer också. Om vitvinet ersätts med mousserande vin (till exempel champagne) erhålls en kir royal.
Kir används ofta som aperitif. Drycken har fått sitt namn av borgmästaren i Dijon, kaniken Felix Kir, 1876-1968.
