Från Rilpedia

Begreppet gastropub vann snabbt mark i England, och får nu successivt även spridning i Sverige och andra länder.

Det som gör gastropubar unika är att de erbjuder en bred meny där man kombinerar klassiska pubrätter med modern matlagning, gärna med viss anknytning till regionen där puben är belägen. Av tradition beställer man mat i baren för att skapa en avslappnad atmosfär.