Feferoni
Från Rilpedia
(Omdirigerad från Fefferoni)
Texten från svenska Wikipedia
Feferoni är en variant av arten Capsicum annuum, precis som paprika och chilipeppar. Medan den kallas "pepperoncini" i amerikansk engelska och i Italien, annars är dessa och andra söta varianter av peppar kända som peperoni (singular peperone), medan termen peperoncini (singular peperoncino) används för hetare varianter av chilipeppar. [1] Den grekiska varianten är sötare och mindre bitter än de italienska som växer i Toscana. Feferoni är mild med en lätt stark hetta, och brukar vanligtvis förpackas och säljas i burkar, men också färsk. Den används som krydda till bland annat pizza och kebab.
Referenser
- ↑ Oxford Paravia Italian Dictionary: English-Italian / Italian-English. ISBN 0-19-860437-8.
