Caol Ila
Från Rilpedia
Caol Ila kull-ila, är ett whiskydestilleri i Port Askaig på ön Islay beläget utanför Skottlands västkust. Namnet betyder Islays sund.
Destilleriet grundandes 1846 av Hector Hendersson. Destilleriet har 6 (3+3) pannor och är det största på Islay. Det ligger väl dolt vid kusten mot Islay of Jura.
Caol Ila tillverkar en klassisk rökig Islaywhisky. Ungefär 90 % av Caol Ila används i olika blended whisky, och 10 % buteljeras.