Från Rilpedia

Brygghus var en byggnad i Sverige för funktioner som krävde uppvärmning och där vätskor kunde tillåtas spridas på golvet.

I brygghuset kokades tvättvatten och bryggdes öl. Även vid slakt kunde brygghuset komma till användning. Brygghus var oftast försedda med spismur, inmurade kar och skorsten. Brygghusen kunde vara placerade vid gården eller nära ett vattendrag eller insjö, vid en tvättbrygga.

Brygghus som låg i ett gårdskomplex var ofta en fristående byggnad, men brygghuset kunde också vara en del av en ekonomibyggnad eller ett uthus.