Anhuiköket
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Anhuiköket (徽菜, huicai), är ett av Kinas åtta stora kök. Maten från provinsen med samma namn är själva riktmärket, men köket förekommer också i andra delar av Kina med viss variation som följd.
Lista på typiska rätter
| De åtta kinesiska köken |
|---|
| Lu (Shandong) - Chuan (Sichuan) - Yang (Jiangsu) - Yue (Guangdong) - Xiang (Hunan) - Min (Fujian) - Hui (Anhui) - Zhe (Zhejiang) |
