Ölfat
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Ölfat är en behållare för öl och finns i flera olika storlekar från 5-50 liter. Ölfatet ansluts med en speciell anordning, fatkoppling, via ett kylaggregat till en tapp eller kran.
Kolsyran används som drivgas och gör att ett övertryck bildas i fatet och pressar ölet vidare till kylanläggningen - tappkranen.
Ett ölfat har ett lagringstryck på cirka 0,7 bar och trycket från kolsyreflaskan måste således överstiga detta lagringstryck. Ett för högt övertryck kan resultera i att ölet blir överkarboniserat med en ofarlig bismak som följd.
