Thermolysin

Från Rilpedia

Version från den 21 januari 2008 kl. 05.22 av PixelBot (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif

Thermolysin är ett av de mest termostabila enzymerna som används i industrin idag och fungerar bäst vid ett pH-värde omkring 7,0. Thermolysin är ett metallproteinas (metalloproteas) och används vid framställning av sötningsmedlet aspartam.


AlphaHelixSection.svg Denna biokemi-relaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Thermolysin"
Personliga verktyg
På andra språk