Jordnötssmör
Från Rilpedia
Version från den 31 januari 2009 kl. 06.21 av Lenitha (Diskussion)
Texten från svenska Wikipedia
Jordnötssmör är ett livsmedel tillverkat av malda rostade jordnötter, ofta med en tillsats av mindre mängder olja, socker och salt. Jordnötssmör används som pålägg framför allt i USA, till exempel tillsammans med sylt i den klassiska peanut butter and jelly sandwich.
Det finns två huvudtyper av jordnötssmör, creamy (slät) och crunchy (grovmalet). I jordnötssmöret i handeln är vanligen den värdefulla jordnötsoljan ersatt med billigare vegetabiliska oljor.
Jordnötssmörskonsumtionen i USA sägs ha ett samband med att medelvikten där har ökat. [källa behövs]
Jordnötssmör används även inom bland annat västafrikansk matlagning för att reda grytor och soppor.
