Burek

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Burek (fylld med köttfärs)

Rullad burek

Burek (Börek/Byrek/Būrek/Burekas) är en maträtt som är populär i vissa Medelhavsländer.Burek kommer ursprungligen från Turkiet. Maträtten kan närmast liknas paj och den spreds förmodligen under det Bysantinska rikets storhetstid. Burek är oftast gjord av tunn filodeg, och varvas med fyllning, i regel med ost- (feta eller keso), köttfärs-, eller grönsaksfyllning. Maträtten säljs vanligtvis i bagerier som snabbmat.

 Denna mat- eller dryckrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.