Serbiska köket
Från Rilpedia
Det serbiska köket har kommit att bli omtyckt över hela Europa genom serbiska emigranter, som flyttat till exempelvis Tyskland, Österrike, Schweiz och de nordiska länderna. Den serbiska maten är känd för sina goda grönsaker, kötträtter och starka röror. Köket är influerat av medelhavsköket, det turkiska köket samt det ungerska köket.
- Bröd
Burek, popara, proja (majsbröd), gibanica
- Soppa
Pasulj, Čorba od suvog mesa, Čorba od ječma i sočiva, Čorba od zelja i sira, Čorba od spanaća, koprive ili zelja, Čorba od boranije, Paradajz čorba, Čorba od luka, Ljuta krompir čorba, Čorba jajaruša,
- Grill
Pljeskavica, Ćevapčići, vešalica, korvar av olika slag, mešano meso, ražnjići,
- Huvudrätter
Helgrillad gris/lamm, gulaš, Đuveč, karađorđeva šnicla, moussaka (mусакa), fylld paprika och aubergine, pihtije, grašak,
- Kallskuret
