Mathias Dahlgren (restaurang)
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Mathias Dahlgren är en exklusiv restaurant öppnad 2007 av stjärnkocken med samma namn, Mathias Dahlgren, belägen i Grand Hôtel i Stockholm[1], i Bolinderska palatsets bottenvåning.
Restaurangen består av två delar: Matsalen, som är den exklusivare delen, och Matbaren med något enklare utförande.
Priser
Sedan 2009 innehar restaurangen (Matsalen-delen) två stjärnor i den prestigefyllda Guide Michelin, och Matbaren en Michelin-stjärna.[2] 2008 fick restaurangen en Michelin-stjärna med tillägget Rising Star vilken innebar en chans att nå en andra stjärna, vilket också blev fallet året efter.
Såväl Matsalen som Matbaren har vunnit Gulddraken 2008 i kategorierna Lyx[3] respektive Mellan[4].
Referenser
- ↑ Hotellmagasinet 29 augusti 2007: Mathias Dahlgren på Grand
- ↑ Dagens Nyheter På Stan 16 mars 2009: Guide Michelin 2009: Hela listan
- ↑ Vinnare av Gulddraken 2008 kategori LYX
- ↑ Vinnare av Gulddraken 2008 kategori MELLAN
Externa länkar
|
||||||||||||||
