Ester Mosessons gymnasium
Från Rilpedia
Ester Mosessons gymnasium är ett gymnasium med inriktning på livsmedelsindustri samt restaurangyrken, beläget på Lindholmen, Göteborg.
Historia
Ester Mosessons gymnasium grundades 1928 som Göteborgs första restaurangskola. Skolans är uppkallad efter Ester Mosesson, skolans föreståndare mellan 1931 och 1955. Hon var född 1891, och efter utbildning på Cordon Bleu i Paris kom hon som hushållslärare till Göteborg på 20-talet och var med att skapa Yrkesskolan på Järntorget.
Skolan var under många år belägen vid Järntorget, under senare år bedrevs även utbildning i lokaler på Otterhällan och i Meeths Thesalonger. Antalet utbildningar växte och omfattade förutom livsmedelsutbildningarna bland annat beklädnadsteknisk, dam-, herr- och klänningsskräddare, konfektionstekniker samt frisörutbildning. År 1991 flyttade skolan till nyrenoverade lokaler i hus Göta på Lindholmen.
Ester Mosessons gymnasium idag
Ester Mosesseson hade 2006 ca 700 elever fördelat på livsmedelsprogrammet och restaurangprogrammet. Skolan har flera olika lokala inriktningar på utbildningarna, exempelvis sjöintendentutbildningen, till vilken det är nationellt antag av restaurangelever baserat på deras betyg från årskurs två. Inom livsmedelsprogrammet var man först ut i Sverige med att hösten 2000 starta en färskvaruinriktning för att möta den ökande efterfrågan på utbildad personal till frukt och grönt samt delikatessavdelningarna inom dagligvaruhandeln.
Undervisningen bedrivs i hus Göta, uppkallat efter ett av de många fartyg byggda på Lindholmens varv. Huset har fem plan, där de olika våningarna har profilerats för olika ändamål. Exempelvis finns restauranger och butik på entréplan, och all administration är samlad på plan tre. Våningarna binds samman av två stora ljusgårdar.
Skolan har sedan 1995 aktivt arbetat med internationella utbyten inom EU:s Leonardoprojekt gennom att både skicka och ta emot elever. Skolan har även ett eget nätverk av nationella och internationella kontakter vilket används för att möjliggöra APU på företag utanför Göteborgsregionen och Sverige. Skolan uppmuntrar eleverna till att tävla och deltar med lag i både regionala, nationella och internationella tävlingar. Sedan 1990 arrangerar skolan själv i samarbete med föreningen Sveriges bagare & konditorer tävlingen SM Unga Bagare.
Till skolan finns ett flertal stipendium knutna.
