Från Rilpedia

Klenäter eller klenor, är en svensk julkaka från södra Sverige. Klenäter bakas av en elastisk deg, med ägg och mjöl som basingredienser. Kakan smaksätts ofta med cognac och/eller citron. Själva tillagningen sker genom fritering, och klenäterna doppas sedan vanligtvis i socker.