Carolina Weltzin
Från Rilpedia
Carolina Weltzin, född 11 september 1754, död 1812, var kokboksförfattare och översättare. 1804 utgav hon Ny kokbok. Eller anwisning till en myckenhet nu brukliga maträtters tillredelse; jemte ett bihang innehållande kunskaper om hwarjehanda hushållsrön.
Bibliografi (urval)
- Skaldestycken
- Om potäters begagnande
- Om fruntimmeruppfostran
- Anvisning till tarflig matlagning
- Handbok om brännvinsbränning och distillering
- Ekonomisk handbok