Makaroner
Från Rilpedia
Version från den 7 maj 2009 kl. 11.44 av Skärpa (Diskussion)
Texten från svenska Wikipedia
 |
Denna artikel eller detta avsnitt anses inte vara skrivet ur ett globalt perspektiv. Förbättra gärna texten eller diskutera saken på diskussionssidan. |
Makaroner var den första slags pasta som introducerades i Sverige, sannolikt för cirka trehundra år sedan. Makaroner och annan pasta har snabbt ökat i popularitet. På 1950-talet åt svenskarna cirka 0,8 kg pasta per person och år men 2004 låg konsumtionen på 8,2 kg per person och år.[1]
Makaroner är små, ofta böjda, rör gjorda av mjöl och vatten. Kan även vara raka och lika långa som spaghetti.
Makaroner kokas i vatten så att de blir mjuka till konsistensen innan de avnjutes med en klick smör. Vissa grövre makaroner behöver koktid om 15 minuter eller mer. En populär variant, s k snabbmakaroner, blir dock klar redan efter omkring 3 minuter. Dessa är i regel mycket mindre och tunnare än andra makaroner.
