Ugnstrull

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Ugnstrull är ett gotländskt bröd som påminner om en pirog. Ugnstrull bakas av surdeg på grovt rågmjöl med en fyllning av stekt fläsk, stekt hackad lök och svartpeppar. Det förekommer även andra typer av fyllningar. Degen kan också kryddas med fänkål, kummin eller andra brödkryddor.

Externa länkar

• Historiska världar - recept och diskussion om brödets ålder och ursprung

 Denna artikel om bakning, bröd eller bakverk är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.

Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.