Kantonesiska köket

Från Rilpedia

Version från den 15 december 2008 kl. 16.04 av LA2-bot (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Grillat kött, en kantonesisk specialitet

Det kantonesiska köket (粵菜, yuecai), är ett av Kinas åtta stora kök. Maten från provinsen med samma namn är själva riktmärket, men köket är idag inte bara spritt i stora delar av Kina utan också utomlands med viss variation som följd. Traditionellt ansågs provinshuvudstaden Guangzhou ha den främsta kantonesiska maten, men från 1970-talet kom den rollen att mantlas av Hongkong.

Lista på typiska rätter

Sötsurt fläsk, en utanför Kina mycket vanlig kantonesisk maträtt


De åtta kinesiska köken
Lu (Shandong) - Chuan (Sichuan) - Yang (Jiangsu) - Yue (Guangdong) - Xiang (Hunan) - Min (Fujian) - Hui (Anhui) - Zhe (Zhejiang)


Foodlogo.svg Denna mat- eller dryckrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Kantonesiska_k%C3%B6ket"
Personliga verktyg