Tiramisù

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Tiramisu

Tiramisu, It. Tiramisù, är en dessert från Italien. Den görs traditionellt på savoiardi (kex), espresso, ägg, socker, kakao och mascarponeost. Man kan även hälla i marsalavin eller cognac i tiramisun.

Tiramisù betyder ungefär "pigga upp mig", i meningen "pigga upp mig" eller ännu mer bildligt "gör mig gladare/mindre ledsen, "vilket kommer av att den innehåller kaffe och kakao, som båda innehåller koffein. Dock innehåller kakao endast små mängder koffein och i stället huvudsakligen teobromin, vilken är besläktad med koffein, men har en svagare effekt.

 Denna dessertrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.