Kir
Från Rilpedia
Version från den 25 februari 2009 kl. 11.53 av LX (Diskussion)
Texten från svenska Wikipedia
Kir är en drink bestående av en del crème de cassis (svartvinbärslikör) till sex delar torrt vitt vin. Varianter med andra bär- och fruktlikörer förekommer också. Om vitvinet ersätts med mousserande vin (till exempel champagne) erhålls en kir royal.
Kir används ofta som aperitif. Drycken har fått sitt namn av borgmästaren i Dijon, kaniken Felix Kir, 1876-1968.
