Wienerwald
Från Rilpedia
- Den här artikeln handlar om restaurangkedjan Wienerwald. För naturområdet Wienerwald utanför Wien, se Wienerwald, Österrike.
Wienerwald är en snabbmatskedja som främst är inriktad på kycklingprodukter.
Wienerwald grundades 1955 av gastronomen Friedrich Jahn som öppnades den första restaurangen i München. "Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald" blev en framgångsrik slogan för företaget som växte till en av Europas största snabbmatskedjor med ca 700 restauranger i Tyskland och Österrike 1978 och 1600 över hela världen med 30 000 medarbetare. Man öppnade filialer i USA, bl.a. i Waldorf Astoria i New York.
Den snabba expansionen ledde till skulder vilket gjorde att man gick i konkurs 1983 och Jahn blev tvungen att sälja Wienerwald. Under 1990-talet delades företaget upp i en tysk och en österrikisk del. 2003 gick den tyska delen i konkurs men har omstrukturerats framgångsrikt.
