Umeboshi
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Umeboshi (梅干), ättiksinlagt torkat japanskt plommon. En traditionell japansk ingrediens som är väldigt populär i Japan. Äts vanligtvis med ris, som den är eller instoppad i en onigiri. Japanska matlådor innehåller i princip alltid en umeboshi som dekorering ovanpå riset.
