Rårörda lingon
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Rårörda lingon är ett sätt att konservera lingon genom att röra ner socker i råa lingon. Rårörda linjon skiljer sig från lingonsylt huvudsakligen genom att ingen kokning sker, men tack vare lingonens innehåll av bensoesyra uppnås ändå en viss hållbarhet. Rårörda lingon används på liknande sätt som sylt.
