Nori

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
Nori

Nori (海苔) är en japansk term för olika ätbara varianter av alger av rödalgssläktet Porphyra, främst P. yezoensis och P. tenera. En del andra alger används också, inklusive en del cyanobakterier. Nori avser också de matprodukter som skapas utifrån dessa så kallade "havsgrönsaker". Nori används bland annat till sushi (framförallt varianten makizushi) och onigiri.

Personliga verktyg