Leverlåda
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Leverlåda (fi: maksalaatikko, sv: korvkaka) är en finsk maträtt som vanligtvis njuts till vardags.
I all sin enkelhet består rätten av mald ungnötslever, gröt gjord på ris samt russin (lokala variationer tillkommer, som till exempel stekt lök). Dessa ingredienser blandas ihop och gräddas i ugnen under en längre tid vid lågt temperatur i en s.k. låda (ugnsform) tills en gyllenebrun färg uppnås. Lingonsylt brukas som tillbehör till maträtten.
Se även
Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.
