Lactobacillales
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| ?Lactobacillales | |
|---|---|
| Systematik | |
| Rike: | Bacteria |
| Division: | Firmicutes |
| Klass: | Bacilli |
| Ordning: | Lactobacillales |
|
|
|
|
Aerococcaceae |
|
Lactobacillales är en ordning av grampositiva bakterier som består av mjölksyrabakterier. De finns på många ställen i naturen och återfinns i vatten, jord, växter och djur. De används vid produktion av mjölkprodukter som yoghurt, ost, smör och fil. Mjölksyrabakterier är också delaktiga i den malolaktiska jäsprocessen vid vinproduktion och vid syrning av surkål.
Denna bakterier- eller bakteriologi-relaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
