Karminsyra
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Karminsyra (även enbart karmin; E-nummer E 120) är ett färgämne, som främst används i godis, läsk med mera. Den ger en rosaaktig färg.
Karminsyra framställs från kochenillsköldlöss (Dactylopius coccus) som torkas och krossas.
Debatt
Användning av tillsatser i livsmedel har ifrågasatts de senaste åren (2009). Kritikerna anser att E120 kan orsaka hyperaktivitet och koncentrationssvårigheter hos barn. Det anses särskilt skadligt för barn som har ADHD.
Förekomst
E120 förekommer bland annat i följande produkter:
