Kalori
Från Rilpedia
Kalori är en äldre energienhet, motsvarande 4,19 joule. Enhetssymbolen är cal, oftast presenterad som kcal (kilokalorier,
1 kcal = 1000 cal).
En kalori definierades ursprungligen som den nödvändiga energin för att höja temperaturen i ett gram vatten med en grad Celsius. Definitionen ger lite olika värden på en kalori beroende på vilken ursprungstemperatur vattnet har. Därför har man med nyare termodynamik omdefinierat en kalori som den mängd energi det krävs för att värma ett gram vatten från 14,5 till 15,5 grader Celsius under ett tryck av en atmosfär.
Kalori har använts inom kemin samt för att mäta energi i värme. Till exempel angavs effekten för värmepannor i megakalorier per timme, vilket i SI motsvarar 1,163 kilowatt.
Enheten kalori är numera ersatt av enheten joule i de flesta sammanhang. Ett undantag är vid angivande av energiinnehåll i mat. Ofta anger man energiinnehållet både i kilokalorier och kilojoule. I talspråk om mat och dryck brukar man använda namnet kalori om enheten kcal (kilokalori).
Innehåll |
Viktkontroll
En vuxen människa förbränner vid vila ca 1500 kcal/dygn, vid normala aktiviteter vanligen ca 2000 - 3000 kcal/dygn. Förbränning av mer kalorier än kroppen kan ta upp genom näringsintag leder till viktminskning. Omvänt förhållande leder till viktökning.
1 kg mänskligt fett motsvarar ca 7000 kcal, dvs för att t ex gå ner 1 kg fett behöver man under en viss tidsperiod förbränna ca 7000 kcal mer än man äter (för kaloritabeller, se externa länkar nedan). [1]
Ungefärligt kaloriinnehåll i några livsmedel
100 g hamburgare: 250 kcal
100 g tonfisk: 110 kcal
1 dl rödvin: 76 kcal
1 dl minimjölk 35 kcal
Tabell över energiförbrukning
Tabellen avser (kcal) vid 30 minuters löpträning, med olika personvikter samt fart/ansträngningar:
| Löpträning (personvikt) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 4 km | 4,2 km | 4,85 km | 5,4 km | 6,9 km | |
| 55 kilo/30 minuter | 233 | 262 | 291 | 320 | 422 |
| 60 kilo/30 minuter | 254 | 286 | 318 | 349 | 460 |
| 65 kilo/30 minuter | 275 | 309 | 344 | 378 | 499 |
| 70 kilo/30 minuter | 296 | 333 | 370 | 407 | 537 |
| 75 kilo/30 minuter | 317 | 357 | 397 | 437 | 575 |
| 80 kilo/30 minuter | 339 | 381 | 423 | 466 | 614 |
| 85 kilo/30 minuter | 360 | 405 | 450 | 495 | 652 |
| 90 kilo/30 minuter | 381 | 428 | 476 | 524 | 690 |
| 95 kilo/30 minuter | 402 | 452 | 503 | 553 | 729 |
| 100 kilo/30 minuter | 423 | 476 | 529 | 582 | 767 |
| 105 kilo/30 minuter | 444 | 500 | 556 | 611 | 805 |
| 110 kilo/30 minuter | 466 | 524 | 582 | 640 | 844 |
| 115 kilo/30 minuter | 487 | 548 | 609 | 669 | 882 |
Grovt räknat förbrukar man vikt*1,2 kcal per km.
Referenser
- ↑ Melcher Falkenberg, Stephan Rössner, Övervikt och fetma
